海陆嘉宴主题餐厅需要强调设计理念!

海陆嘉宴主题餐厅需要强调设计理念!

视觉不同的颜色和场景会导致不同的情绪,而主题餐厅应根据实际需要,为顾客提供一场豪华的视觉盛宴或是一桌精致的小菜。并按照主题风格,设置主题化的场景、布局和小品营造,视觉上的主题环境和美感,不只悦目,更是赏心,给顾客一种心灵的慰藉与归属


在听觉主题餐厅应该有符合主题风格音乐的搭配,不同场所、不同时段,需要不同的音乐器具和旋律的搭配。

在嗅觉上,人类对气味的判断,有时候只是生理和心理的反映。以红印水果主题餐厅为例,主题风格要和水果的色彩和健康结合,要抓住顾客的嗅觉,更要抓住健康。

在味觉上,味觉是人类对美食的喜爱是与生俱来的,特色的美食和周到的服务,是留住客户基本的条件。在此过程中,创新至关重要,这既要求从在产品上,不断研究餐饮的味感、营养和意境,也要求将餐饮和服务进行多元化整合,提高附加值,如利用特色的饰品、器皿,提供特色饮料、小菜等。

在触觉上,触觉所给予的是一种和心灵贴近的感受,是可以脱离语言而独立存在的。在主题餐厅特色风格的打造中,注重对顾客所接触物体质感的打造,比如布艺沙发,就会使顾客有一种置身田园的感受。

因此,主题餐厅设计要根据不同的设计风格,有具体的侧重点,打造对应该设计类型的优秀设计理念。