海陆嘉宴特色餐厅设计如何塑造自己的特色!

海陆嘉宴特色餐厅设计如何塑造自己的特色!

时间如流水,21世纪信息传播广泛,随着餐饮店越开越多,怎样在同类的店铺中脱颖而出,除了好吃的美味,餐饮店铺的装修设计也是吸引客人的很大原因。在当今竞争激烈的餐饮行业内,要想立于不败之地,一定要找到自己与众不同之处,打造特色餐饮店。一起来看看下面介绍吧!


餐饮业近几年竞争日益激烈,大量的商家入驻,同类型的餐饮店铺装修设计越来越多,使得商家赢利变得越来越困难,如何让自家的店突破重重围堵,进入消费者的心智,是商家面临的巨大难题。在残酷的竞争中,通过餐饮店铺装修设计塑造自己的特色,找到突破口,才是解决之道。

一、突出鲜明个性和地域特色

在大量应用新材料、新设备的同时,使餐饮更有鲜明的个性和地域特色,特别是品牌餐饮要尊重所在地的文化传统,展现不同地域和民族的文化多样性。

二、“人性化”布局

更好地体现以人为本,功能关系、空间布局、交通组织和环境营建中如何为客人提供周全、方便、优质的服务。现在有些餐饮店像迷宫一样,没有体现以人为本的基本理念。

三、提升美感和品味

在解决基本功能,提供周全、方便、安全、优质服务的同时,创造高层次的文化品位和艺术水准。不能追求珠光宝气,视觉的冲击会造成审美疲劳,豪华装修并不能代表品位就高。

四、化繁为简

在室内设计和装饰风格的把握上,如何走出繁琐、杂乱、堆砌、复制的误区,更多地展示传承、原创、理性和简约之美。

五、细节区域尤为重要

餐厅设计中厕所安排位置及方式都显得尤为重要,在格局上的安排若无法避开,也可运用装修小技巧,尽量化解冲煞。如同餐厅位于厕所下方一样,都将使其秽气直冲人体,使人食不知味。这时可以将厕所的门与墙面规划为一体,作为隐藏式的暗门处理,让用餐时不感觉是厕所位置。若餐厅与厕所间的距离足够,可于两者间作一活动式隔屏,不影响用餐气氛。